O Mercado
Dados da Associação Brasileira de Franchising (ABF) de 2020, indicam que o segmento de alimentação continua sendo o mais representativo dos segmentos entre as 50 maiores franquias do Brasil por unidades, tendo ampliado sua fatia de participação de 35% para 37%, mostrando a resiliência e a capacidade de reação das redes do segmento mesmo no período de pandemia.
Ainda de acordo com um relatório atualizado do terceiro trimestre da ABF, Alimentação – Food Service mostrou que para quem pretende investir em franquias em 2022, o segmento de alimentação será um dos mais promissores, com crescimento de 7,9% no período. O movimento está ligado à retomada da atividade
econômica e da vida social, que tem ocorrido de forma gradual, com os clientes retomando hábitos.
Nossa História
O Bistrôgonofe, empresa do Grupo Shop Franchising, começou sua história em 1998, com uma pequena barraca em uma feira popular da cidade de Goiânia-Go.
Com o passar dos anos, os fundadores viram a oportunidade de se inserir no mercado com um modelo de negócios que oferece um dos pratos mais populares do país de maneira rápida, prática e deliciosa!
São mais de 20 anos de história, conquistando experiência, trabalhando com técnicas de alta performance e oferecendo todo comprometimento aos clientes.
Evolução
- 1998 – Início Feira da Lua, Praça Tamandaré, Goiânia-GO
- 2012 – Inauguração da primeira unidade, na rua T51, Setor Bueno, Goiânia-GO
- 2015 – Reformulação de marca e layouts da marca Bistrôgonofe.
- 2019 – Inauguração da sede da empresa, na Av. 136, setor Marista, Goiânia-GO
- 2021 – Inauguração do modelo Express, na Av. T3, setor Bueno, Goiânia-GO
- 2022 – Inauguração unidade Buriti Shopping, na Av. Rio Verde, Aparecida de Goiânia-GO
- 2022 – Inauguração unidade Shopping Passeio das Águas, Goiânia-GO
Previsão de inaugurações 2022/2023
- Unidade Basílica Sagrada Família, Goiânia-GO
- Unidade Master Brasília (DF)
Nossos Valores
Missão
Comercializar refeições de qualidade em um curto prazo de tempo.
Visão
Ser referência em fast-casual no Brasil.
Valores
- Verdade
- Amor
- Atitude
Nossas Vantagens
Segundo estudo anual da QSR, revista americana especializada, o restaurante mais rápido do mundo em 2018 foi de uma rede de fast-food americana localizada na Califórnia, com tempo médio de atendimento de 3 minutos e 40 segundos.
O Bistrôgonofe trabalha com autoatendimento e operação que permitem a entrega do pedido ao cliente no prazo de 3 a 5 minutos, buscando referências nos restaurantes mais rápidos do mundo, mas com a vantagem de oferecer um produto caseiro, longe do conceito de junk food e industrializado.
Vantagens de ser um franqueado
- 24 anos de experiência
- Marca pioneira
- Mercado em constante expansão
- Logística otimizada
- Know-how delivery
- Baixo valor de investimento
- Assessoria de marketing
- Grupo gestor sólido